PRESENTACION DEL CASO

CASO: SE NOS CHISPOTEO.


Para el 20 de enero se cito a reunión de mejoramiento en la dirección de la empresa para el análisis y justificación de desviaciones en USD entre lo presupuestado y lo real; para el Presidente de la Cía.

A continuación llega el Director Guillermo Gómez, y abre la reunión:

- Buenos Días, Señores, la Señorita Margarita mostrará el Flash Report, el cual refleja nuestro manejo entre lo planeado y lo real ejecutado, adicional cada uno dará las respectivas justificaciones o explicaciones de las desviaciones.

Todo ya estaba preparado para empezar sus explicaciones cuando de pronto… Llega la Secretaria de Dirección le habla al oído al Director, y el comenta ”Señores, esperen un momento a un invitado más a ésta reunión” terminado esta frase se levanto.

Los demás Gerentes comenzaron a hablar entre ellos.

Augusto y a usted como le fue con la eficiencia de la cocina (le pregunta el Gerente de Servicios Industriales Alberto Ochoa), Como siempre Bien.

Interrumpe Erika La Gerente de Financiera; como así Augusto eso quiere decir que ya sabe que explicación debe dar por el consumo excesivo de Silica Xerogel.

Augusto Contesta “Esa explicación la debe dar abastecimiento que fue quien ingreso hasta el ultimo día del año, para que yo consumiera lo de 6 meses en un día.

Refunfuñando Dicen La Gerente de abastecimiento (Doña Liliana Bueno) “Un momento Yo, no tengo que explicar nada; Como es de conocimiento de todos por mis miles de correos, es Comercio Exterior quien no había legalizado la importación, ya ni me acuerdo por que…

De pronto se abre la puerta de la sala de juntas y…. Good Morning, y ninguno contesto…Cuando contesta Augusto; Good Morning, Mrs. Mckein, que Gusto tenerlo por nuestra tierra….
Mrs. Mckein lo interrumpe, No tengo tiempo para formalismo, empecemos a lo que vine.

La Señorita Margarita comienza…

El consumo de gas carbónico tuvo una variación favorable nos mantuvimos en los parámetros exigidos…..ella continua hablando y todo el mundo nervioso y ninguno hablaba.
Hasta que… Mrs. Mckein Vuelve a interrumpir; Señorita Margarita si todas las semanas están mirando las cifras por que esta reunión explicando cosas tan puntuales….

-Mrs Mckain siempre lo hemos hecho así, al Director le gusta ..

Es interrumpida nuevamente…

- No entiendo por que hasta hoy 20 de Enero están revisando sus variaciones, si en mi escritorio lo exigí el día 5 de Enero en general y el puntual por planta.

Así que empecemos desde ya a cambiar …yo voy hacer el monitor de esta reunión, se hará por puntos así:

1. El desempeño de la fabrica fue bueno, pero debemos ser mejores, requiere un plan para 5 años como podemos mejorar estas cifras…ah si asígnesen metas retadoras…este año las tolere por que cuando llegue ya las tenían y además por ser este año de transición de administración pero no más….

2. Debemos mejorar en maquinaria, Mrs. Ochoa, por favor me envía un análisis de la situación de las maquinas, que requieren y que actualizaciones para que aumente en un 10% la producción.

3. Elaboraremos una encuesta de clima laboral para saber como piensan los trabajadores, y que debemos mejorar.

Ahora sí, …..en el gran informe General hay un gran punto, el cual es el único que quiero que me expliquen al detalle, las demás variaciones me parecen pequeñas y que iremos mejorando implantando nuestras nuevas políticas y estándares de Producción mundial.

Veo en el rublo de costos, que hay una variación en el mes de diciembre del 60% de el consumo de la Silica,

Señor Augusto empiece usted su explicación:

Augusto recordaba lo que toda la empresa murmuraba (Que Mrs Mckein es gritón, peleador y hasta tira las cosas si no le gusta una respuesta) lo que tengo entendido fue que Abastecimiento ingreso el material que recibió hace mas de 6 meses el 30 de Diciembre y nos toco consumirlo para dejarlo legalizado. En realidad en el transcurso de esos 6 meses se consumieron 15 toneladas.

No había terminado Augusto cuando, Dice Liliana, Mrs. Mckein realmente la culpa fue de compras quien se demoro todo ese tiempo en legalizar dicho pedido.

- Mrs. Mckein le dice al Director “Guillermo llámeme ya, a Juan Carlos Maldonado (Directo de compras) todos queremos oír sus explicaciones”.

-Hola Juan Carlos, Habla Guillermo Gomez el Director de Bucaramanga,

- Hola Guillermito que más, Te voy a poner en alta voz, hoy nos encontramos en Reunión de mejoramiento con todos los Gerentes y Mrs Mckain.

“ También…No me digas que allá les llego la visita Sorpresa………..UHHH”

-Te repito te voy a colocar en alta Voz.

Buenos Días a todos y a usted También Mrs. Mckain,… Dejemos los rodeos y vamos al grano, Maldonado queremos saber por que su Dirección se esta demorando en las compras y legalización de importaciones…

Un momento Mrs Mckain de que me están hablando, del correo que recibí del Vicepresidente de Suplly Chaín respecto a la Silica…

Si, a ese tema… me refiero:

Como le exprese en correo enviado A Ivanno (Vicepresidente de Suplly Chaín), después de realizar las investigaciones del caso, nosotros estamos cumpliendo con nuestros nuevos procedimientos, pero lo que no podemos es responder es por lo de antes que se estaba haciendo mal, mis profesionales me contaron y evidenciaron que para no dejar parar la planta de Bucaramanga Fernando Vargas comprador Senior y Raul Mora Planificador Nuevo, se encargaron de solicitar a la planta de Guayaquil - Ecuador con carácter urgente el material. Ellos pensaron que era igual que hacerse traslado entre Colombia. Adicional a esto -el sobre costo-; por que la alerta de abastecimiento la dio muy tarde y nos toco vía Avión, lo que no sabían o no especificaron es que no era necesario toda esa cantidad, se hubiese podido enviar, un parcial primero y el resto por tierra. Pero es de entender que todos somos nuevos y que era un chicharrón que dejo el antiguo profesional que hacia las veces de comprador y planificador.

Mrs. Mckein “Por que abastecimiento no informo a tiempo o especifico que se enviará un parcial?”

Liliana Bueno Contesta “Lo que pasa es que como es un material nuevo en el proceso el cocinero No sabia cuanto requerían. Además Raul y Fernando no me comunicaron lo que pensaban hacer. Termina diciendo Doña Liliana”

Mrs Mckain.. Mete un grito diciendo ….” Como es posible que no sepan, las recetas son inmodificables” no es Cierto Señor Guillermo.

Si, señor y se cumple, lo que pasa es que no teníamos la certeza de saber cuando empezaríamos hacer ensayos del nuevo producto con este material, además el cocinero es nuevo y esta aprendiendo.

Mrs. Mckein “Señores durante los 11 meses anteriores, no se estaba teniendo en cuenta este material que se estaba consumiendo, en sus informes mensuales demostraban buenos consumos, costos normales de los Hl, se mantenían en el top 10 de nuestras Cervecerías en el Mundo…” estos costos si no se controlan van disminuyendo nuestra rentabilidad y lo que es peor, nos tocaría que lo asumiera el consumidor, esto así no puede continuar, lo que estamos buscando es ser más competitivos……..y estas no son las mejores prácticas.

Lo que estaban demostrando en los informen eran datos solamente, los cuales no están reflejando la realidad, el costo de Hl no es realmente lo que se esta diciendo, no había ahorro, si no despilfarro….

Ahora Lo que quiero que me den un plan de acción, que medidas se deben tomar de ahora en adelante para que no vuelva ha suceder. Además recuerden que no es excusa que las personas ya no estén con nosotros, o que son nuevos…

Don Guillermos interrumpe, pero realmente esta variación no nos afecta tanto, si se castiga un mes, pero seguimos de 6 en el mundo…


Mrs. Mckein Termina la reunión con esta frase:

Recuerde que para mi el trabajo es:
“Pasión por la perfección; bueno no es suficiente”




RESEÑA HISTORICA
Empresa con 100 años de experiencia fundada en Bogotá con una capacidad inicial de 60 hectolitros por cocimiento y por lo menos en los primeros tres años elaboró, en promedio, un cocimiento por día. Actualmente cuenta con 5 plantas ubicadas estratégicamente para abastecer a todo el territorio nacional; solo en una planta, realizan diariamente 12 cocimientos con una producción anual de 3 millones de Hl anuales.

Sus únicos Dueños en la tercera Generación al ver el mercado mundial, la globalización y expansión, empezaron a realizar un proyecto de mejorar para cotizarse y depues vender la compañía ya que si entraba una de talla mundial no podían competir con ella.

Dicha Venta se realizo, con la empresa numero uno a nivel mundial, quien en sus primeros meses. Lo primero que realizo fue sustituir todos lo vicepresidentes por trabajadores experimentados en mercados internacionales, y con mucha experiencia en transiciones con el fin de implementar las políticas y estándares de los internacionales.


A esta transición lo Llamaron La consolidación internacional.